コロナでシゴトのやり方が
変わって、時間の使い方が
少し自由になったりすると…
お料理にも手間をかけられる
よぅになるネ〜🎶(*˘ー˘*)
夕方に配信の予定があっても
午前中にお料理できるなんて…
🍳🎶(*˘ー˘*)余裕万歳❤
さてさて昨日の続き！
初めて作ってみた渋皮煮！
鬼皮剥くのが相当難しくて、
我々ピアニスツは
爪がナィもんだから💥👆
包丁使ってやったんだけど
コレって…
最初のひと刺しが
身までイくかイかナィかで
全てがキマる賭けだょネ〜！
💥🎲(๑>△<๑)
最初のアク抜きから
最後の煮込みまで計６回も
湯がき続けるから、
ちょっっっっと⚡でも
身をキズつけちゃぅと
煮くずれちゃぅんだって〜！
💥(≧△≦。)💦キビスィー！
気をつけて気をつけて
鬼皮取って、
気をつけて気をつけて
弱火でことことやって、
３回目のアク抜き終了時点で
ここまでカタチが残ってた❤
今回ハジメテだったけど、
勝ち✨🏆✨だょネ〜！
コレは勝ったょネ〜！
✨🤟(≧▽≦)
最後の仕上げにブランデ〜を
レシピより少し多めに入れて
出来上がり！✨🥃(*˘ー˘*)
美味しくできた〜❤
春のタケノコもそぅだけど、
山の恵をチョクに頂いて
即調理して味わえるなんて
最高のゼータク✨👑✨
また栗拾いに行こ〜っと！
❤🌰(*˘ー˘*)ごちそぅさま〜
今週のお題「好きなおやつ」
