先日頂いた淡竹(ハチク)は
全部大好物のメンマに
しちゃったけど〜、
もちろん姫皮もたくさん
取れたワケなの✨🤟(*˘ー˘*)
…と、なると
先月ご近所さんから
教えて頂いて作ってみた
姫皮佃煮！！
もちろん美味しくできたけど
やはりそれを基に、
さらに高みを目指して
もっと美味しく作ってみたぃ
と、いぅワケなの〜❤
✨🤟(≧▽≦)
前回の反省点
・もっと味濃く
・山椒は実も入れて、
もっとピリリとさせたぃ❤
これらを改善して
お庭の実山椒を穫ってきて
早速作ってみたんだ〜
🌿(≧▽≦)ありがとぅ！庭！
教えていただぃた味に
近いながらも、
なかなかジブン好みの
おいしぃ佃煮に
仕上がった〜〜
🍚🥢(*˘ー。˘*)白ごはんサィコー
実山椒って、美味スィね〜！
そろそろ全て収穫して
保存しとくかぁ〜
🌿🍚(≧▽≦)ちりめん山椒つくる〜！
今週のお題「雨の日の過ごし方」
