こんばんヮ。
先日とあるお方から
手作り切り干し大根を
こんなにいただぃちゃって！
✨ヽ(･▽･)ﾉ✨実際は４袋❤️
コレっておそらく
お店に出してらっしゃる
やつじゃナィの〜〜？
❤️(✧△✧ )いぃの〜？
大根の収穫の時は
大根を葉っぱごといただぃて、
その後手作りたくあんも頂いて、
その後干し大根まで下さって！
大根のフルコゥスね❤️(*˘ー˘*)
干し大根がこんなにあるなら
そりゃぁもぅ
煮物を作るしかナィってんで
初めて作ってみたんだ〜
✨✊(*˘ー˘*)
ちょっとフラィパンが
小さかったかなぁ〜？(・Θ・；)
なんて思いつつ、
煮詰めながら
ふと思ったのだけれど
干す☀️
↓
水で戻す💧
↓
戻し水で煮る🍲
これってなんだか
元あった状態に戻す的な
作業にみえるけれど
一回干してあるだけで
こんなに甘さが出るなんてネ〜
✨🔍(・Θ・)ご先祖様の知恵はスゴィ
ハジメテだったけど
やはりモノが良かったからか
とても美味しく仕上がったヮ
✨🍳(*˘ー˘*)
次はもぅちょぃ
大きめのフライパンで
作ってみよぅ…🍳(・Θ・)
