こないだふと
焼いた油揚げを
お味噌汁に入れたら
どぅなのかしら〜🍚(・Θ・)
つって、
カリカリに焼ぃた油揚げに
ネギとカツオブシ乗っけの
ポン酢がけを食べながら
思っててね
✨🍺(・Θ・)美味しぃよネ
最近寒いから
毎日毎日お味噌汁作ってると
イロイロ変化を求めて
実験を重ねるよぅになっちゃって
✨ヽ(･▽･)ﾉ✨
もちろん
悲しぃ失敗もあるんだけど
それも含めてやはり変化がある
ってのは楽しぃよネ❤️(・Θ・)
焼き油揚げはそれだけで
存分に美味しぃんだけど、
お味噌汁に乗っけると
最初から油揚げを入れて
作るのよりもなんといぅか
まろみ✨みたぃな
簡単に言うとコクみたぃのが
失われてしまってね💫( •＿•˘ )むむ
でもでも
焼き油揚げの香ばしさは
捨てがたぃ…✊( •＿•˘ )
ってワケで邪道かもしれナィけど
揚げ玉をちょっぴり
入れてみたんだ〜✨
🤟(・Θ・)ほんとちょっとだけ！
そぅするともぅ
補完と言うだけでは足りナィ
イ〜ィかんじのまろみ✨と
簡単に言ぅとコクみたぃなのが
出ちゃってんの！🍚(✧△✧ )
香ばしさとまろみ✨を
手に入れたヮ…
✨🍚(*˘ー˘*)これにて完成にしましょ
でもさでもさ、
イロイロ入れるのも楽しくて
現代的だけどさ。
昆布とカツオブシから出汁とって
豆腐とわかめとネギだけの
シンプルなやつがきっと
何よりどれより
美味しぃんだょネ〜
✨🍚(*˘ー˘*)手間と愛が命よね…
さてさて明日は月曜日！
ヤマネコRadioの日❤️
🎶📻(*˘ー˘*)ふんふんふ〜ん
ヤマネコとピヤノ生活♡も
はや第60回目❤️
ずっとお手伝い頂いてぃる
DJこてつさん🎙️🎶と
ゆる〜く掛け合ぃつつ、
今回も海外で出会った
とんでもナィ飲み会と、
居酒屋🏮✨でおともだちに
なった方々のお話をお送りしますぅ
🍘🍵ヽ(･▽･)ﾉ
では明日のお昼15:30に
Radioでお会いしましょぅ〜
🎶📻ヽ(･▽･)ﾉ
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