コニチヮ
秋の味覚🍁を堪能してぃる
ヤマネコです！
この間、ご近所さんと一緒に
地域の神社へ栗拾いに
行って来たんだ〜
✨🌰ヽ(･▽･)ﾉ🌰✨わぁぃ！
ちょぅど先週、
スゥパァで生栗買ってたから
それと一緒に渋皮煮🌰に
することに決定〜🤟(*˘ー˘*)
買った栗と合わせて
1000g💥を
超えてたから、鬼皮むくのに
１時間半かかったョ…
🌀🌰(≧△≦||)ふぅ…
じっくりアク抜き３回して〜、
重曹抜きもして〜、
サイゴにお砂糖入れて煮るけど
最終的にはこのお写真の量の
倍のお砂糖を使うんだから〜
とんでもナィ砂糖量だネ〜
💥(✧△✧ )毎度引くわ〜
鬼皮むき始めて
９時間後⏰に
仕上がったョ〜
✨🌰(*˘ー˘*)ふぅ
渋皮煮を初めて作ったのが
３年前✨(・Θ・)
ちょっとずつコツが
掴めて来た気がするけど、
なにとぞ１年に１回だから
また来年は忘れてるょネ〜
✨🌰(≧▽≦)あはっ
【追伸】
昨日のヤマネコRadioが
再放送となっておりました〜！
お聞きくださったみなみなさま
大変失礼いたしました〜
📻(・Θ・。)ごめんちゃぃ
予定していた第144回目
『秋のお悩み🌰』は来週
10/9(月・祝)に放送予定です〜！
